介紹在馬來西亞旅行必吃的食物
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ABC冰
娘惹糕點
印度煎餅
叻沙
椰漿飯
檳城炒果條
囉喏(rojak)
海南鸡饭
肉骨茶
釀豆腐
ABC冰
釋義
於其馬來語名稱中,
Air Batu
意指「冰」而
Campur
則有「混合」的意思。
至於其另外的名稱:
Ais Kacang
,在馬來語中則指「豆冰」。
發展
初時候,ABC冰只是在
刨冰
上加上
紅豆
。到了後來,加在刨冰上的配料愈來愈多,如多種
水果
、
蘆薈
之類,使現今ABC冰顏色變得色彩斑斕。
成份
正宗的ABC冰的底部會放滿
棕櫚
籽、
紅豆
、甜玉米、涼粉、大菜糕以及
珍多冰
等多種配料。中間是
刨冰
。
刨冰
的面上再會淋上煉奶。部分商店的ABC冰會在刨冰上放上各式
水果
、巧克力糖漿、蘆薈、或雪糕。也有商店在刨冰上淋上多種顏色的糖漿,再佐以
棕櫚糖
(
椰
糖)伴食。
普及
在很多東南亞地區的
咖啡店
、
小販中心
及
美食廣場
都會有這種甜品售賣。而這種甜品相當受民眾及遊客歡迎。
2 則留言:
Unknown
2016年6月23日 晚上7:01
zzz
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Unknown
2016年6月23日 晚上7:02
zzz
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